Menu : French, Game, Gastronomic, Lyonnais, Regional, Seafood

Ancien Relais de Poste à la fin du 19 ème siècle, l’établissement le Puy d’or est créée par Marie Bouvier en 1936, puis repris en 1974 par son fil Richard. En 1991, Laurent Bouvier représentant la 3ème génération prend place derrière les fourneaux.

Reconnu à l’échelle nationale, Laurent Bouvier est membre des Toques Blanches Lyonnaises et des Maîtres Cuisiniers de France. Le restaurant est référencé dans plusieurs guides nationaux dont Le Guide Michelin et Gault-Millau. Sa cuisine gastronomique mêle cuisine traditionnelle et innovation.
Pâté en croûte de canard au foie gras pistaché et Volaille de Bresse façon Grand-mère Bouvier aux queues d’écrevisse.

Isabelle Bouvier rejoint son mari au sein du restaurant le Puy d’Or en 1995. Membre des Sommeliers de France et Maître Sommelier, elle vous propose une carte des vins de 240 références.